9月13日（火）、くらしき作陽大学の國本先生と影山先生に「食環境の整備と新しいアイデア」、「10代から考える生活習慣と一次予防」について出張講義をしていただきました。
食環境をより良くするための話し合いの中で、レシートや、商品のＱＲコードから栄養チェックができる、冷蔵庫が栄養バランスに合わせて献立を提示してくれるなどといった画期的で様々な意見が出ていました。
私たちの「食」は、そこに関わる人だけでなく、たくさんの生命にも支えられています。
これからは、少しでも無駄を減らせるようにワンガリ・マータイさんの「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ」という世界共通のアイコトバと共に、私たちの「食」を支えてくれる人や生命に感謝していきたいと思います。
